巴斯光年蛋糕

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-21 10:33:42
编辑 锁定
中文名
巴斯光年蛋糕
主要食材
戚风蛋糕胚,淡奶油
分    类
蛋糕

目录

巴斯光年蛋糕用料

材料
  
用量
戚风蛋糕胚1个
淡奶油适量
黑、白巧克力适量
覆盆子粉、抹茶粉适量

巴斯光年蛋糕做法

1. 白巧克力隔水溶化后,分别加天然粉调成自己需要的颜色。我这里从左到右分别是抹茶、白巧克力、覆盆子、黑巧克力
2. 若是冬天最好外面罩一个裱花带泡在温水里,随用随取,否则很快就凝固了。
3. 最重要的神器出场了。。。iPad!选一张你要的图案,在iPad上铺一张油纸。当然有图片直接在图片上铺油纸画更好。我是在电脑下载的图片,所以就在iPad上直接操作免得打印。
4. 用黑巧描轮廓
5. 一层一层涂上各部位需要的不同颜色的巧克力。强烈提醒:每完成一步到冰箱速冻一分钟保证巧克力成形再进行下一步,否则图案容易糊。
6. 最后用白巧克力勾轮廓边,再涂满整个巧克力,确保该花片有一定厚度,方便定形后撕去油纸。
[1] 
词条图册 更多图册
参考资料