鱼汤冲鸡蛋

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-18 18:18:07
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中文名
鱼汤冲鸡蛋
主要食材
葱姜,鸡蛋

目录

鱼汤冲鸡蛋用料

材料
  
用量
葱姜适量
鸡蛋两个
鲫鱼两条
适量
适量

鱼汤冲鸡蛋做法

1. 鲫鱼放入油锅煎至两面金黄熟透,轻轻拨到锅边,用煎鱼剩的底油爆葱姜
2. 水煮至沸腾,倒入煎好的鲫鱼锅内,煮到汤变成奶白色
3. 将鸡蛋在碗里打撒
4. 把煮好的鲫鱼汤趁着沸腾时,倒入打散的鸡蛋碗里,搅拌均匀,加入适量盐即可。
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参考资料