香蕉玛芬布丁

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-23 11:22:14
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中文名
香蕉玛芬布丁
主要食材
牛奶,蛋黄
分    类
马芬,布丁

目录

香蕉玛芬布丁用料

材料
  
用量
牛奶3 cups
蛋黄4 颗
玉米淀粉1/4 cup
细砂糖1/4 cup(原食谱1/2 cup)
少许
无盐黄油2 tbs
香草精1 tsp
香蕉坚果玛芬3 个,切成约1 cm的片
香蕉2 根,切片

香蕉玛芬布丁做法

1. 中火加热牛奶至微沸
2. 大碗里打散鸡蛋,拌入淀粉、糖、盐
3. 将加热过后的牛奶慢慢倒入碗里,一边倒一边搅拌,使牛奶与鸡蛋混合液均匀
4. 将混合液再倒入锅里,中小火加热,不时搅拌,至混合物变稠冒泡
5. 取一细筛子,放在一个干净的碗上,将做好的卡仕达酱按压过滤
6. 往卡仕达酱里放黄油和香草精,拌匀
7. 预留2片玛芬片,揉成碎屑待用
8. 取合适的容器,铺一层玛芬片,再铺一层香蕉,然后倒上一层卡仕达酱;重复以上步骤一次
9. 最后在顶部撒上玛芬碎屑,入冰箱冷藏至少2小时后食用
[1] 
参考资料