快手煎豆腐

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-22 07:11:32
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中文名
快手煎豆腐
主要食材
豆腐,生粉
分    类

目录

快手煎豆腐用料

材料
  
豆腐
生粉
鸡蛋液
生抽

快手煎豆腐做法

1. 豆腐整块抹上盐和生粉。
2. 切块,裹上鸡蛋液,下锅油炸,油到豆腐的一半,表皮金黄即可。
3. 将锅内多余油倒出,再将豆腐回锅,此时加水,水量淹到豆腐,加生抽调色。可以稍微多煮一下,依照口味再加入盐味精。
4. 生粉加水,倒入锅里。汤汁粘稠后可以出锅了。
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参考资料