剁椒桂花鱼

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-22 08:10:17
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中文名
剁椒桂花鱼
主要食材
鲑鱼,剁椒

目录

剁椒桂花鱼用料

材料
  
用量
鲑鱼1条
剁椒200g
葱段一条
50g
6瓣
料酒3勺
生抽2勺
蚝油2勺
豆豉油4勺
5勺

剁椒桂花鱼做法

1. 先将鱼收拾干净,改刀,鱼肉可以改深一点,以便味道渗入进去。
2. 把葱段、生抽、料酒、蚝油、食盐涂抹和放到鱼肚子里。把姜切片铺放到盘子上,鱼身下。
3. 把剁椒和蒜拌匀。
4. 把剁椒盖到鱼的身上,放入蒸锅中...开火蒸10分钟
5. 鱼蒸好后,开火热油,等油开后放豆豉油,关火浇到鱼身上。这道剁椒桂花鱼就完成啦!
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参考资料