手作青梅酒

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-25 07:55:02
编辑 锁定
中文名
手作青梅酒
主要食材
青梅,九江双蒸米酒29.5度
分    类

目录

手作青梅酒用料

材料
  
用量
青梅五斤
九江双蒸米酒29.5度五斤
黄冰糖四斤
食盐少许
开水适量

手作青梅酒做法

1. 青梅洗净,少许盐溶于水中煮开,梅子快速过盐开水,稍烫过的青梅摊开在干净的竹筛上自然晾干
2. 黄冰糖敲成较小的碎块
3. 一层青梅一层糖放入浸泡的玻璃容器中
4. 倒入米酒,密封保存,耐心等待3个月以上吧,一年左右口感最佳
[1] 
词条图册 更多图册
参考资料