佐粥佳品虾仁菜脯

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-26 14:03:40
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中文名
佐粥佳品虾仁菜脯
主要食材
菜脯,虾皮
分    类
佐粥佳品,潮汕小菜,酱菜,粥

目录

佐粥佳品虾仁菜脯用料

材料
  
用量
菜脯一条
虾皮一碗
八分碗
辣椒2粒
蒜头适量
一小勺
香油适量

佐粥佳品虾仁菜脯做法

1. 取菜脯,切片。
2. 把切好片的菜脯,泡温水20-30分钟。虾皮泡发15分钟。
3. 将菜脯片拧干水份,切丁待用。虾皮沥干水份待用。
4. 炒锅烧热,倒入适量的油,并放入蒜头碎及辣椒碎爆香。
5. 倒入准备好的虾皮,略炒出香味。
6. 加入切好的菜脯丁,翻炒混合且炒至颜色稍变深。
7. 加入一小勺白糖提味,继续翻炒均匀,水分收干。
8. 淋入少许香油,翻炒均匀,即可出锅。
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参考资料