茄子卤面条

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-25 06:43:10
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中文名
茄子卤面条
主要食材
茄子,猪肉
分    类

目录

茄子卤面条用料

材料
  
用量
茄子600克
猪肉200克
香菇2个
木耳适量
辣椒1根
香菜葱姜蒜适量,

茄子卤面条做法

1. 把肉切丁,单放碗里面放盐和淀粉拌匀,待用。
2. 把茄子、香菇,辣椒。切丁,香菜切碎,蒜拍下切碎。锅底放油先煸肉丁,在放葱姜。煸透。在放香菇、木耳、煸1分钟。在放茄子丁,煸炒软了。在放酱油,炒均,放水。咕嘟.,l临熟放淀粉水,出锅放盐,香菜,蒜泥,炒均匀。出锅即可。
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参考资料