山药糙米薄煎饼

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-21 11:09:22
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中文名
山药糙米薄煎饼
主要食材
熟糙米饭,山药
分    类
早餐,饼,煎饼,蛋糕,素菜

目录

山药糙米薄煎饼用料

材料
  
用量
熟糙米饭80克
山药160克
无糖豆浆190克
低筋面粉60克
黑麦粉70克
无铝泡打粉2小匙
可略
枫糖浆和水果(饰顶)适量

山药糙米薄煎饼做法

1. 煮熟的糙米饭80克和水90克一起加入锅中,中火煮到水全部被吸收后关火;
2. 低筋面粉、黑麦粉、泡打粉和盐筛入一个大碗中;
3. 山药去皮,和煮好的糙米、豆浆一起用料理机搅拌成泥状,然后倒入粉状物中,搅拌均匀;
5. 烧热平底锅,不用放油,倒入适量(约1/3杯一个)原料,用锅铲铺成圆形,1分钟左右把一面烤至金黄成型后翻转另一面烤至金黄即可;
[1] 
参考资料