炝锅圆白菜丝

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-26 12:39:29
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中文名
炝锅圆白菜丝
主要食材
圆白菜,花椒
分    类
快手菜,家常菜,素菜,孕产妇

目录

炝锅圆白菜丝用料

材料
  
用量
圆白菜半棵
花椒十几粒
3,4瓣
干辣椒2瓣(嗜辣可以加量)
醋(一般用陈醋)两小勺
酱油两小勺
两片

炝锅圆白菜丝做法

1. 圆白菜切丝 蒜切末姜切片
2. 油热放花椒 炸香 然后用铲子拨掉花椒放姜 放蒜 香后 放辣椒然后赶紧烹勺醋(火不要太大 或者稍微抬锅 注意别被油溅到)(辣椒要是掰开的话最好不要籽 容易糊)
3. 放圆白菜丝爆炒 放生抽微软时尝尝咸淡 看看要不要放盐
[1] 
参考资料