南洋咖喱鸡翅

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-23 09:53:07
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中文名
南洋咖喱鸡翅
主要食材
蒜头,姜
分    类
咖喱

目录

南洋咖喱鸡翅用料

材料
  
用量
蒜头3瓣
3片
洋葱(或葱头)少许
柠檬叶6片
鸡翅10个
马铃薯1个
好侍咖喱一段
椰浆4汤匙左右
少许
少许
柠檬半个

南洋咖喱鸡翅做法

1. 鸡翅用姜和葱进行飞水,放少许盐腌十分钟。姜,蒜头,洋葱,柠檬叶切碎待用
2. 把马铃薯切成一小块,用保鲜膜盖着碟子放在微波炉里煮6分钟煮熟,或放在锅里蒸熟,待用
3. 在锅里放油等烧红,放姜,蒜头,1/3柠檬叶放下去爆香,再放鸡翅
4. 待鸡翅炒至两面金黄色,放多点水和适量咖喱,沸腾后中火煮7分钟左右后,放入蒸熟的马铃薯,再煮3分钟左右
5. 准备煮好的时候把剩下的柠檬叶、椰浆和柠檬汁放进去搅拌,煮一分钟左右,放少许糖调调味,可以上盘
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参考资料