简易版臊子面

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-23 10:32:20
编辑 锁定
中文名
简易版臊子面
主要食材
胡萝卜,嫩豆腐
分    类

目录

简易版臊子面用料

材料
  
用量
胡萝卜1只
嫩豆腐半盒
木耳一小把
酱油1勺
2勺
白糖1勺
老干妈一勺
适量
面条适量

简易版臊子面做法

1. 泡发木耳
2. 胡萝卜切丁,嫩豆腐分层切丁,木耳切丁
3. 热油煸炒胡萝卜丁,变软后下入豆腐,加水没过豆腐。放酱油、醋、白糖调味,盐适量
4. 水烧开后转小火焖5-10分钟,此时另起锅煮面条
5. 在浇头收汁前加入适量豆瓣酱,依自己口味而定
6. 面条煮好后过凉水,把臊子卤放在上面就大功告成啦
[1] 
参考资料