宠贯双椒

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-18 16:58:31
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中文名
宠贯双椒
主要食材
水果椒,猪肉

目录

宠贯双椒用料

材料
  
用量
水果椒2只
猪肉100G
西红柿1个
小青椒50G
鸡蛋1个
姜蒜少许
蚝油少许
海鲜酱油少许
花椒少许
芡粉少许
黄酒少许

宠贯双椒做法

1. 预备好材料,将肉末加入少许芡粉和黄酒,使肉质较嫩。
2. 将水果椒从顶上开盖,并掏空。将水果椒内外耍一层食用油和蚝油后,放入烤箱烘烤,150度,十分钟。
3. 将西红柿,青椒洗净切丁备用,鸡蛋打散。
4. 将锅中倒入食用油,把肉末炒一下。
5. 再倒入食用油将姜蒜,西红柿和青椒丁倒入翻炒,待炒出香味后加入肉末继续翻炒。加入少许海鲜酱油和花椒。
6. 炒熟后出锅,将其贯入烤好的水果椒里。注意水果椒从烤箱拿出后会出水,要把水倒干净再放肉末。然后在水果椒表面耍上蛋液,继续放入烤箱170度,3-5分钟。
7. 烤好后拿出装盘,盖上盖子,完成了
8. 稍微透一下气再盖盖子哦
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参考资料