酸辣牛心菜

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-22 08:34:15
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中文名
酸辣牛心菜
主要食材
牛心菜,大蒜
分    类
酸辣

目录

酸辣牛心菜用料

材料
  
用量
牛心菜半颗
大蒜3粒
干椒按个人口味
辣椒油按个人口味

酸辣牛心菜做法

1. 准备工作:把牛心菜洗干净,烧开水,放点盐,把牛心菜放入焯一下。把大蒜切成蒜末,干椒也切两段。然后捞出牛心菜滤水。
2. 开始炒拉:往锅里倒点油热下锅,先放大蒜,然后爆下香,接着扔下干椒,把牛心菜倒入,然后翻炒。
3. 我全程中火……我怕没控制好烧焦或者过烂。本人喜欢脆一点。然后倒入醋,放点盐和糖(我也不知道要不要糖……不过出来味道还好)还有辣油一点点。翻炒下关火放点点的蘑菇精。装盘~
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参考资料