酸汤猪蹄

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-18 17:44:04
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中文名
酸汤猪蹄
主要食材
新鲜猪蹄,黄花菜(新鲜的或晒干的均可)
分    类
汤羹

目录

酸汤猪蹄用料

材料
  
用量
新鲜猪蹄1000
黄花菜(新鲜的或晒干的均可)400
番茄700

酸汤猪蹄做法

1. 先将黄花菜洗净用清水泡在盆子里备用,如果买的是干的黄花菜,最好提前两个小时泡好
4. 准备工作完成之后,先把水和猪蹄放锅里用电磁炉开大火煮沸,待水沸腾后把水倒了。把猪蹄和番茄放入紫砂锅炖起,我个人煲汤的经验是先开「大火档」沸腾起来之后换「自动档」慢炖。
5. 在经历漫长的等待之后(大概三个小时),猪蹄汤此时变成很沸腾的样子,这个时候可以加入黄花菜,再次沸腾之后就可以盛出来开吃了~~~
6. 最后的成品
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参考资料