干锅大盘鸡

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-22 08:11:38
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中文名
干锅大盘鸡
主要食材
鸡翅(或者鸡腿肉),老抽
分    类
干锅,烤箱

目录

干锅大盘鸡用料

材料
  
用量
鸡翅(或者鸡腿肉)数个
老抽适量
蜂蜜适量
白胡椒粉适量
孜然粉适量
土豆1个
胡萝卜1根
洋葱1个
大蒜头1个

干锅大盘鸡做法

1. 鸡翅中间斩开(或者鸡腿肉去骨,切块)各种蔬菜切小块备用
2. 鸡翅里加蜂蜜和老抽,按照1:1的比例,量不能少,必须没过鸡翅,再加入拍碎的大蒜,白胡椒粉个孜然粉适量!拌匀!腌制2小时以上!
3. 准备烤制前,蔬菜混合,加入腌鸡翅里的多余腌料(鸡翅腌制过程中会渗出水,腌料会多出来,把它倒入蔬菜中)拌匀!
4. 烤箱预热,200度!烤盘里浇入烧菜的油(必须多一点,烤出来才好吃),放入前面拌好的蔬菜!上下火烤20分钟,期间可以打开烤箱拌一下
5. 最后放入腌制好的鸡翅,220度上下火40分钟,烤制过程中必须每隔10至15分钟取出烤盘拌一下!以免烤糊!
6. 烤制完毕,撒上白芝麻!就可以开吃了!
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参考资料