青椒土豆烧鸡翅

编辑:列宁网互动百科 时间:2020-01-23 10:44:42
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中文名
青椒土豆烧鸡翅
主要食材
鸡翅,土豆

目录

青椒土豆烧鸡翅用料

材料
  
用量
鸡翅10只
土豆一只
青椒一只
八角一只
蒜瓣4只
老抽/糖/盐/料酒适量
数片

青椒土豆烧鸡翅做法

1. 鸡翅背面划几道,以便去除血水和入味!
2. 水烧开放入鸡翅氽烫几分钟后出锅用凉水冲净,锅里下油,姜片,蒜瓣,八角炒香后倒入鸡翅加料酒翻炒。
3. 倒适量老抽,加糖,盐,水煮至八分熟。
4. 倒入切好过油的土豆,煮至土豆入味。土豆过油是为了煮制过程中不会散烂,不介意的也可省略这一步骤。
5. 出锅前加青椒煮五到十分钟。
6. 上桌。
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